桂花糯米藕的简单做法,桂花糯米藕的做法-

2023-03-22 22:57:31      点击:
桂花糯米藕的简单做法,桂花糯米藕的做法-

  楼主问的这个问题蓝蓝先要批评你了,怎么还问好吃吗?那是妥妥的好吃啊!香甜的桂花酱配上糯糯的糯米藕,这样的搭配最适合这样的季节。尤其是蓝蓝最喜欢放到冰箱里冷藏一会再吃,这样口感会更好哦~话不多说,我们今天就来教大家如何在家制作好吃的桂花糯米藕

选藕

  藕是糯米藕的精髓,藕选的好吃不好吃直接影响了最后糯米藕的成品是否成功。大家都知道藕的种类有很多,在这,蓝蓝推荐七孔藕,相对来将七孔藕在南方比较多见,北方这边比较常见的是九孔藕,如果实在买不到七孔藕,用九孔的也是可以的。

  之所以首推七孔藕是因为七孔藕含淀粉比较多,这样跟糯米一起煮出来口感上会更加软糯。相反的,九孔藕吃起来比较香脆,如果家里边要凉拌藕片,或者是炒藕片都是吃九孔的比较多

  桂花蜜

  既然是桂花糯米藕,桂花必不可少。桂花蜜尾箱香醇,有“蜜中之王”的美称。而且桂花蜜还可以消炎,润肺止咳,在这个干燥的季节,吃一些桂花蜜是好处大大的有

  制作方法

  接下来我们就来看看,好吃的桂花糯米藕是怎么制作出来的。

  今天我们选取的是大黄米和糯米的混合体,大黄米您看着跟小米差不多,可不是小米哦,如果全部都是糯米会很难消化,给我们的肠胃造成比较大的负担,加一些大黄米就可以改善这个问题。大黄米中的膳食纤维是大米的四倍,其中还含有丰富的不饱和脂肪酸,常吃是很有好处哒~

  1, 首先将两种米提前浸泡几小时,糯米需要的时间比较久,提前一晚上浸泡这样做出来的效果比较好

  2, 将莲藕处理干净以后切下3厘米左右的头,然后将泡好的米塞入到莲藕的孔中,塞满以后将头用牙签固定在莲藕上,这样是为了防止在接下来的处理过程中米漏出来

  3, 在煮锅中加入水,放入莲藕,在水烧开以后转小火煮上一个半小时到两个小时,煮好以后取出放凉,切片,撒上桂花蜜即可食用

  关注蓝猪坊,一起学做好吃哒~

  美食物语

  桂花糯米藕是中国江南一带的经典甜品。金陵南京四大最有人情味街头小吃中,桂花蜜汁藕占有一席之地,另三个分别是桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子。从营养价值上来讲,这道清香软糯的可口甜品,有补血,补气,养胃,美颜的功效,可算是小吃中的养生极品啦!

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主料

  藕两节500克

  糯米200克

配料

  红糖80克

  红枣10颗

  蜂蜜30克

  糖桂花15毫升

桂花糯米藕的做法

  

  糯米清洗,浸泡1小时以上,捞出沥干。

  藕洗净去皮,然后取一边切下2厘米为盖(图1)。

  3、将泡好的糯米用小勺装进藕洞里,一边装一边拍或抖,让糯米稍紧实(图2)

  灌至八分满后,将盖盖上,用牙签扎住固定(图3)

  锅中倒入适量清水,放入藕,水以没过藕为准,放入红糖和红枣,小火煮90分钟(图4~图5)

  图5

  捞出放凉,切片,再淋上蜂蜜和糖桂花即可(图6)

  小贴士

  *糯米煮后会膨胀,装入藕节时不用太满。

  *红枣如果是蒸熟或煮熟的更好,不仅漂亮也更甜更好吃。

  *用高压锅做可以更省时间,大约30~40分钟就能炖好。

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郭采洁短发图片大全集,短发的郭采洁-

  饰演《小时代》女王顾里,造型真是是郭采洁最高光时刻

  里边的发型应该是她短发的颜值巅峰,其他的造型例如狗啃刘海造型,羊毛卷就不是很好看!郭采洁很早就以歌手出道,当时主打风格是校园清新风,后来也饰演了很多文艺片里的角色,都是比较清纯的类型,郭采洁留长发的时候没有什么个人特色。短发相对来说比较出彩,也比较有气势。

  其实造型也是根据自己所在的场合来定,但在《小时代》里女王范的顾里,这个发型确实是神来之笔!配上大红唇以及每一幕都可以当做杂志的图片,让这部中国女闺蜜撕逼大战充满了冲击感!<

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